刺猬的食物可以分为两大类:一是植物性饲料,如瓜果、蔬菜等;二是动物性饲料,如鱼粉、肉粉、血粉、蚕蛹等。但不论采用哪种饲喂方法,都必须注意营养全面、搭配合理。植物性饲料主要有:花生秧、红薯藤、黄豆秸、甘薯秧、花椒秧、豆荚皮、红辣椒皮、芝麻饼、糠麸、青菜叶、南瓜藤、红萝卜缨子、白菜帮、白萝卜缨子、山芋藤、青草、树叶(如桑叶、桑葚叶)、各种野菜及农作物的幼苗和嫩芽等。动物性饲料包括:鱼粉、蚕蛹、血粉、肉粉、骨粉、羽毛粉、虾壳粉、蚌壳粉、黄粉虫粉、蚯蚓粉、鸡蛋、牛奶、羊奶、动物内脏、各种昆虫等。