猪鼻筋是猪的耳软骨,具有滋阴润燥、补虚养血等功效。可以用来治疗久病体弱、气血不足、营养不良、肺虚咳嗽、咯血、衄血、便血、妇女月经过多、崩漏带下、产后乳少等症状。
1.猪鼻筋含有丰富的蛋白质和维生素 A、 B1、 B2、 C、 D、 E 等多种微量元素,其中含钙量最高,每100克中含钙达349毫克,是猪肉的2倍,而且易被人体吸收利用;
2.猪鼻筋所含胶原蛋白能促进毛发、指甲生长,保持皮肤柔软、细腻,改善全身的微循环,起到抗衰老作用;3.猪鼻筋还有助于青少年生长发育,猪鼻筋中含有大量的磷脂类物质,对促进孩子智力发育很有帮助。