1、将乌龟洗净,切块备用;
2、鸡肉洗净后切成小块,放入沸水中焯一下,捞出沥干;
3、锅内倒油烧热,爆香葱姜蒜,加入鸡肉翻炒至变色;
4、再放入乌龟和红枣、枸杞、桂圆、黄酒、盐、酱油,大火煮开转小火炖30分钟即可。
1.乌龟宰杀洗净,斩件;
2.猪瘦肉洗净,切块;
3.生姜去皮,切片;
4.红枣洗净,去核;
5.将乌龟、猪瘦肉、红枣、生姜片放入开水锅内,武火煮沸后,改文火煲2小时,调味供用。
功效:滋阴补血,健脾益气。适用于月经量少,色淡质稀等症。